Cuveè Royal Brut Vintage

33.00EUR

UVE IMPIEGATE

Ottenuto da una prevalenza di Pinot Nero (45%) e Chardonnay (50%) e da piccole percentuali di Pinot Meunier (5%) provenienti da ben 15 grandi Crus (Chouilly, Mesnil, Bergères les Vertus, Cumières, Mailly, Verzy, Verneuil).

TECNICA DI PRODUZIONE

Proveniente da un’unica grande annata. La fermentazione alcolica è seguita dalla malolattica in tini di acciaio a temperatura controllata. Successivo invecchiamento per almeno 5 anni.

COMMENTI ORGANOLETTICI

Il vino è ancora molto giovane ed in continua evoluzione, con una marcata presenza di Chardonnay. Di colore oro ambrato, sviluppa sentori di bacche nere e sottobosco cui seguono note di ananas, agrumi e vaniglia fresca. In bocca evidenzia note di tabacco, cuoio e miele.

Gradazione alcolica: 12% vol.

Zucchero Contenuto: 10 g/lt

Pressione nella bottiglia: 6 atmosfere a 10° C


Da inserire:

  • Modello: 0601600


Prodotto inserito in catalogo sabato 18 luglio, 2015.

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